有形股本回报率％是由公司的扣除优先股股利的归母净利润除以该公司一段时期内的平均有形所有者权益而得。有形所有者权益等于归属于母公司所有者权益合计减去无形资产。截至2024年3月， 紫燕食品 过去一季度的年化扣除优先股股利的归母净利润为 ¥ 215.86，过去一季度的平均有形所有者权益为 ¥ 2002.71，所以 紫燕食品 过去一季度的年化 有形股本回报率％ 为 10.78％。

紫燕食品有形股本回报率％或其相关指标的历史排名和行业排名结果如下所示：

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在过去十年内， 紫燕食品的有形股本回报率％

最小值：14.56 中位数：29.36 最大值：43.83

当前值：17.41

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在餐饮内的 135 家公司中

紫燕食品的有形股本回报率％ 排名高于同行业 52.59% 的公司。

当前值：17.41 行业中位数：16.1

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紫燕食品有形股本回报率％（603057 有形股本回报率％）历史数据

紫燕食品 有形股本回报率％的历史年度，季度/半年度走势如下：

紫燕食品有形股本回报率％年度数据
日期	2018-12	2019-12	2020-12	2021-12	2022-12	2023-12
有形股本回报率％	28.09	43.83	41.89	30.62	14.56	16.99

紫燕食品有形股本回报率％季度数据
日期	2021-12	2022-03	2022-06	2022-09	2022-12	2023-03	2023-06	2023-09	2023-12	2024-03
有形股本回报率％	12.21	10	28.2	28.12	-1.19	9.12	28.41	34.07	-2	10.78

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

在餐饮（三级行业）中，紫燕食品 有形股本回报率％与其他类似公司的比较如下：

* 选自同一行业，市值最接近的公司；x轴代表市值，y轴代表有形股本回报率％数值；点越大，公司市值越大。

紫燕食品有形股本回报率％（603057 有形股本回报率％）分布区间

在餐饮（二级行业）和周期性消费（一级行业）中，紫燕食品 有形股本回报率％的分布区间如下：

* x轴代表有形股本回报率％数值，y轴代表落入该有形股本回报率％区间的公司数量；红色柱状图代表紫燕食品的有形股本回报率％所在的区间。

紫燕食品有形股本回报率％（603057 有形股本回报率％）计算方法

有形股本回报率％是由公司的扣除优先股股利的归母净利润除以该公司一段时期内的平均有形所有者权益而得。

截至2023年12月，紫燕食品过去一年的有形股本回报率％为：

	有形股本回报率％
=	年度扣除优先股股利的归母净利润	/	平均年度有形所有者权益
=	年度扣除优先股股利的归母净利润	/	（（期初年度归属于母公司所有者权益合计	-	年度无形资产	+	期末年度归属于母公司所有者权益合计	-	年度无形资产）	/	期数）
=	332	/	（（2024.70	-	92.60	+	2076.57	-	104.72 ）	/	2 ）
=	16.99％

截至2024年3月，紫燕食品 过去一季度的年化有形股本回报率％为：

	有形股本回报率％
=	季度年化** 扣除优先股股利的归母净利润	/	平均季度有形所有者权益
=	季度年化** 扣除优先股股利的归母净利润	/	（（期初季度归属于母公司所有者权益合计	-	季度无形资产	+	期末季度归属于母公司所有者权益合计	-	季度无形资产）	/	期数）
=	215.86	/	（（2076.57	-	104.72	+	2137.54	-	103.97 ）	/	2 ）
=	10.78％

* 除每股数值，比率，百分比，其他数据单位均为百万。数据的货币单位均为当地股票的交易货币单位。

** 在计算季度（年化）数据时，使用的扣除优先股股利的归母净利润数据是季度（2024年3月）扣除优先股股利的归母净利润数据的4倍。

紫燕食品有形股本回报率％（603057 有形股本回报率％）解释说明

有形股本回报率％反映股东有形所有者权益的收益水平，用以衡量公司运用有形所有者权益产生利润的效率。在15％到20％之间的有形股本回报率％被认为是可取的。

紫燕食品有形股本回报率％（603057 有形股本回报率％）注意事项

计算有形股本回报率％的时候使用的是扣除优先股股利的归母净利润。

由于公司可以通过增加财务杠杆来提高有形股本回报率％，所以在投资有形股本回报率％高的公司时，一定要注意权益乘数。与有形资产收益率％一样，有形股本回报率％也仅用12个月的数据来计算。公司收入或业务周期的波动会严重影响该比率，因此从长期角度看待该比例很重要。

轻资产业务仅用很少的资产就能产生很高的收益，他们的有形股本回报率％可能非常高。

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紫燕食品（603057）公司简介

一级行业：周期性消费
二级行业：餐饮
公司网站：www.ziyanfoods.com
公司地址：上海市闵行区申南路215号
公司简介：公司是国内规模化的卤制食品生产企业，主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。公司致力于传承中华美食文化，产品配方传承川卤工艺，融合了川、粤、湘、鲁众味。公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000及HACCP食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证，建立了较为完善的质量管理体系，并不断加强与温氏股份、新希望、中粮集团等知名品牌供应商的合作，严格把关食品安全与品质。公司2020年被中国烹饪协会授予“中国最具影响力餐饮品牌”及“中国餐饮特殊贡献奖”称号，公司多次荣获由上海市食品协会及上海市肉类行业协会等颁发的“冷链管理示范企业(熟食)”及“上海名优食品”等荣誉称号，荣获由中国连锁经营协会颁发的“商业特许经营体系评定企业AAAA级”及“2019年度中国优秀特许品牌奖”等荣誉称号。

紫燕食品 (SHSE:603057)

紫燕食品 有形股本回报率 ％ : 10.78％ (2024年3月 最新)

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